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2022-12
时报讯（记者周芳吴伟玮实习生邓韵珊）我国首部针对餐饮企业制订的行业规范文件《餐饮企业经营规范》12月1日起月实行，伴随着餐饮行业“木制重复使用筷子”、“塑胶塑料碗碟”等重复使用餐具预计将退出市场，而广州尊崇的可回收消毒餐具未来将会挤身为主流餐具。目前，广州大部分中高档餐厅酒...
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2022-12
015年餐饮020模式在我国转入了高速发展的阶段，根据《2015上半年餐饮020报告》表明，将近五年间餐饮020行业市场规模激增了10倍，其中美团店内和吃饱了么占有了市场三分之二的份额。然而，在市场高速发展的同时，餐饮O2O模式的主因也渐渐显露出，难以为继的烧钱模式和食品安全缺少确保等问题也正在后...
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2022-12
东蜀火锅城是东蜀连锁餐饮实业发展有限公司旗下的品牌，公司创办于上世纪90年代。东蜀品牌的创建者-陈建国先生，一个地地道道的重庆人，把川菜与重庆火锅的种子采收在了东北，将“川菜原生态”和“异地兼容性”融合得近乎极致，建构了川菜与重庆火锅在异地无障碍普及的商业奇迹！当后来很多著...
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2022-12
一、创意，再行探讨客户市场需求以上两位同行，看起来是在希望创意，实质上则是给自己挖坑。他们创意告终的原因主要有二：一，没探讨顾客的现实市场需求；二，没寻找切入点。那么，顾客的现实市场需求是什么呢？餐饮人如何才能做探讨顾客的市场需求呢？笔者指出，不论技术如何革新，时代如何...
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2022-12
(楚天都市报)（记者张乐克）昨日，由武汉市餐饮行业协会发动，鲜（现）榨果汁的座谈会在本报开会。省质监局标准处、武汉市卫生局涉及负责人、武汉市餐饮行业协会办公室、市内部分餐饮企业负责人参加。 在会上，亢龙太子酒店、三五醇酒店、乐福园酒楼等餐饮行业代表、武汉市怡浆食品有限公司、...
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2022-12
49元不吃到啖的汉丽轩自助烤肉以超高的性价比更有消费者，门店很快扩展。然而，日前屡屡被曝出鸭肉假冒牛肉、将顾客吃剩的口水肉重返餐桌、过期肉与新鲜肉混合买等丑闻，使得其平价自助背后的秘密渐渐浮出水面。 由此，汉丽轩的平价经营模式引起普遍批评。新京报记者调查找到，汉丽轩主要采行...
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2022-12
近日，网友夏漠在义乌稠州论坛上发帖称之为，当天中午，一名年长男子拎着五六袋盒饭走出她店里，说道是客人点的，一会儿就不会到店里来不吃，让她再行把25元餐费缴了。夏漠回应猜测，年长男子之后念叨着她店铺的号牌，称之为自己没送错地方，并写了他的电话号码。 他说道等下客人上来可以打他...
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2022-12
昨日，沈阳市大东区再次发生了两起自杀身亡事件，两名死者都是将近30岁的男子。昨日9时许，大东区合作街46号楼楼下，很多小区居民在议论着早已躺在树下的年长小伙。小伙长得可好了，过于惜了。居民赵女士说道，早上她外出的时候就看到过这个小伙，车站在树下戴着口罩。 不告诉他为啥这么做到。...
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2022-12
最近，听见一些与烟肉香肠涉及的传闻，其中有一条是北欧一家连锁酒店要求删除自助早餐里的培根和香肠等加工肉制品，以更加身体健康的食物替换，结果却换取住客的强烈抗议，甚至说不完全恢复供应的话，以后就不了这家酒店了。客人的白热化反应令其实行这一措施的酒店老板娘深感沮丧，但基于客...
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2022-12
不论是千百年之前，还是数万年之后，亦或者现在，传统精华火锅美食，人人均爱人。凝福源火锅，麻、辣、鲜、香、帕、醇六味应有尽有，口感舒适度，难忘绵长，沦为餐饮业一道耀眼的风景。未来，凝福源公司将回头创意道路，为顾客获取更加多、更佳、更加精细的服务。 重庆凝福源餐饮文化有限责...
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2022-12
北京鲜元素饮品有限公司，正式成立于2008年初，系由台商独资创立，主要经营具有外部软包装的互动性冷饮品、经典冰品。 鲜元素以台湾特产的翡翠柠檬、鲜桔、百香果、洛神花、山粉圆及阿里山的各种绿色鲜茶（绿茶、乌龙茶）为主要原料，重新加入经爱惠浦机器处置的纯净水、纯粹原糖和来源于天然...
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2022-12
火锅是我国的传统美食，现在火锅合作店开遍全国各地，你想要怎么不吃就怎么不吃。火锅热门，大自然就有很多人蓬勃发展了开一家火锅合作店的点子。 那么，火锅合作哪家好 火锅是我国的传统美食，现在火锅合作店开遍全国各地，你想要怎么不吃就怎么不吃。火锅热门，大自然就有很多人蓬勃发展了...